Ciruela cereza de Sapalta (Prunus besseyi x Prunus salicina 'Kappa')

Ciruela cereza de Sapalta (Prunus 'Sapalta')

El ciruelo-cereza Sapalta es un híbrido resistente que resulta de un cruce entre el cerezo de arena (Prunus besseyi) y el ciruelo japonés (Prunus salicina). Esta combinación se desarrolló a principios del siglo XX para crear plantas frutales capaces de soportar los duros inviernos de las Grandes Llanuras del norte. Este árbol de aspecto arbustivo alcanza unos 3,6-4,5 metros de altura y 2,5-3 metros de ancho, presenta una forma redondeada con hojas de color verde oscuro que se vuelven amarillas en otoño. En primavera, produce racimos de fragantes flores blancas, que dan paso a pequeños frutos de color púrpura rojizo que maduran a mediados de agosto. Las ciruelas tienen una pulpa de color púrpura intenso con una textura firme y una piel ácida, ofreciendo un sabor agridulce adecuado para comer fresco, enlatar y hacer mermeladas.

La sapalta crece bien a pleno sol y en suelos bien drenados, lo que la hace ideal para huertos familiares en climas más fríos. Requiere polinización cruzada con otro cultivar de ciruela cereza o cereza de arena para dar frutos de manera efectiva. Su resistencia y producción constante de frutos la convierten en una valiosa incorporación a los jardines del norte.

Zona de resistencia al frío: 3
Tamaño maduro: 8-10 pies

A continuación se muestra una comparación de las variedades de ciruela cereza que estamos cultivando.