Jalapeno - Piment fort Heirloom - 10+ graines

Les piments jalapeños sont parmi les piments les plus connus, connus pour leurs gousses vertes et lisses qui deviennent rouges à pleine maturité. Ils mesurent 5 à 7,5 cm de long et ont un degré de piquant doux à modéré de 2 500 à 8 000 Scoville. Leur saveur est fraîche et légèrement herbacée lorsqu'ils sont verts, développant une douceur subtile à mesure qu'ils mûrissent. Lorsqu'ils sont fumés et séchés, les piments jalapeños se transforment en piments chipotle, un ingrédient clé de nombreux plats mexicains traditionnels.