Oak Summit Nursery
Sureau d'Amérique
Sureau d'Amérique
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La vente hivernale de plants débute en décembre
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Le sureau d'Amérique porte de petites baies noir pourpré utilisées cuites dans les conserves et d'autres préparations. Ses larges bouquets de fleurs blanc crème et sa croissance drageonnante en font un arbuste imposant pour les plantations naturalisées, offrant nourriture et abri à la faune.
Il tolère une humidité occasionnelle et peut former des fourrés en terrain humide. N'utilisez que des baies pleinement mûres, cuites et débarrassées de leurs tiges. Les baies non mûres, les feuilles et les tiges ne sont pas comestibles.
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Caractéristiques de culture
- Rusticité
- Zone 3/4
- Fruit
- Baies violet noir d’environ ¼ po de diamètreUtilisez seulement les fruits bien mûrs et faites-les cuire
- Usages
- Conserves, pâtisserie et jus
- Port de croissance
- S’étend par drageonsPeut former un fourré
- Dimensions à maturité
- Environ 5 à 12 pi de hauteur et 6 à 12 pi de largeur
- Site et sol
- Soleil ou mi-ombreTolère les périodes humides occasionnelles. Donnez-lui de l’espace pour drageonner
- Récolte
- D’août à septembrePour l’espèce en Caroline du Nord
En savoir plus sur cette plante
Espèce et sélections
Le sureau d’Amérique forme un arbuste étalé plutôt qu’un seul tronc de verger. Ses fleurs d’été et sa récolte de baies plus tard dans la saison le rendent utile dans une haie fruitière mixte. Les cultivars nommés ci-dessous offrent des ports et des périodes de récolte différents au sein de la même espèce.
Rusticité hivernale à notre pépinière
Le sureau d’Amérique est à la limite de sa rusticité à notre pépinière de zone 3 et peut dépérir jusqu’au niveau de la neige. Nous le classons en zone 3/4.
Convient à : Des fruits indigènes à découvrir
Répartition et rusticitéZone 3/4 · Cartes canadiennes pour cette plante
Vert : provinces où l’espèce est indigène
MB · NB · NS · ON · PE · QCZone 3 et zones plus chaudes
Les données provinciales indiquent l’aire indigène, sans situer chaque population. La carte de rusticité indique la résistance au froid hivernal; le sol, l’humidité et la chaleur estivale comptent aussi.
À propos des cartes
Climat : Ressources naturelles Canada, 1991–2020. Répartition provinciale : VASCAN, selon les recherches botaniques conservées. Limites provinciales : Natural Earth, domaine public.
Licence du gouvernement ouvert – CanadaPollinisation
Un sureau du Canada génétiquement différent qui fleurit en même temps peut améliorer la nouaison.
- Bob Gordon Sureau
Un autre cultivar de sureau du Canada; les floraisons doivent coïncider sur votre terrain.
Pollinisation
Un sureau d’Amérique différent à proximité peut améliorer la récolte. Les sélections ci-dessous sont toutes des sureaux d’Amérique.
Les sélections de sureau indiquées sont épuisées pour le moment.