Pasilla Bajio - Semillas de Pimienta - Chile Picante Heirloom - 10+ Semillas

El chile pasilla del Bajío es un chile tradicional de picor medio a intenso, con un rango de picor entre 1500 y 5000 unidades Scoville, aunque algunas variedades pueden ser más picantes. Esta variedad produce chiles largos y delgados, por lo general de 15 a 23 cm, que maduran de un color verde oscuro a casi negro. Cuando se secan, los chiles se usan a menudo en la cocina mexicana, especialmente en salsas de mole y enchiladas, apreciadas por su rico sabor ahumado con toques de pasas.