Jalapeño - Pimiento picante tradicional - 10 semillas o más

Los chiles jalapeños son uno de los chiles picantes más conocidos, conocidos por sus vainas suaves y verdes que se vuelven rojas cuando están completamente maduras. Miden de 5 a 7,5 cm de largo y tienen un nivel de picante de leve a moderado de 2500 a 8000 Scoville. Su sabor es fresco y ligeramente herbáceo cuando están verdes, y adquieren una dulzura sutil a medida que maduran. Cuando se ahúman y se secan, los jalapeños se transforman en chiles chipotle, un ingrediente clave en muchos platos tradicionales mexicanos.