Notas de campo: Verano

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Nota de campo · julio 2026

En mi mano (abajo) está honeybee

Oak Summit Nursery · Sur de Manitoba

En mi mano (abajo) está honeybee, la variedad polinizadora cuyos arbustos están intercalados en las hileras de aurora (aurora está arriba, con hojas más grandes). Es fácil identificar el cultivar honeybee por sus hojas y frutos más pequeños. La fruta de honeybee también sabe muy bien, así que puedes mezclarlas al recogerlas. De hecho, si cultivas varias variedades, es una buena forma de hacerlo: así obtienes una auténtica mezcla de sabores con diferencias sutiles y un equilibrio entre dulzor y acidez. Me parece que la mayoría de estos cultivares de haskap tienen un sabor similar; las diferencias se notan más en la forma del arbusto y el tamaño de las hojas, el tamaño de la fruta y su época de floración y fructificación. Por eso, una buena razón para cultivar varios cultivares es la misma que con otras frutas: tener algo de variedad y también alargar la temporada de cosecha.