Notas de campo: Verano

Bayas resistentes al frío y groselleros: notas de campo de verano

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Nota de campo · julio 2026

hinnomaki red

Oak Summit Nursery · Sur de Manitoba

hinnomaki red. Hoy recogí unas cuantas en una finca local de autorrecolección, @riverbendorchards; Los arbustos tienen un porte bajo en comparación con otros groselleros espinosos más extendidos, y son característicamente bastante espinosos, pero eso viene acompañado de una gran carga de fruta, que además está muy buena. Maduran a mediados de julio en el sur de MB; algunos frutos a la sombra seguían verdes, así que se pueden ir recogiendo a medida que maduran durante la temporada. Es una buena cualidad para recogerlos a mano en el jardín o huerto familiar; solo hay que tener cuidado con las espinas. Sinceramente, me gustan los arbustos espinosos, tienen una estética muy interesante.