Graines de moutarde mizuna

La moutarde mizuna est un légume-feuille japonais aux feuilles vert foncé profondément dentées et à la saveur légèrement poivrée. Ses feuilles tendres s’utilisent dans les salades, les sautés, les soupes et les fondues japonaises.

Le mizuna est cultivé depuis longtemps au Japon. Sa repousse rapide permet plusieurs récoltes après la coupe.

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