Cassis géant de Boskoop (Ribes nigrum 'Boskoop Giant')

Le groseillier géant de Boskoop est une variété de cassis fiable connue pour ses baies exceptionnellement grosses et juteuses et sa croissance vigoureuse. Développé aux Pays-Bas il y a plus d'un siècle, cet arbuste reste un choix populaire pour sa productivité et sa polyvalence.

Atteignant 1,20 à 1,80 m de haut et de large, le Boskoop Giant a une forme dressée et dense avec des feuilles lobées vert foncé qui dégagent un arôme distinct lorsqu'elles sont écrasées. Au printemps, de petites fleurs vert pâle apparaissent en grappes, laissant place à des groseilles noires charnues et brillantes qui mûrissent au milieu ou à la fin de l'été. Les baies sont pleines de saveur acidulée et audacieuse, ce qui les rend idéales pour la consommation fraîche, les conserves ou la pâtisserie.

Cet arbuste pousse en plein soleil ou à mi-ombre et se plaît dans un sol fertile et bien drainé. Sa résistance au froid en fait une excellente option pour les jardins canadiens, où il peut supporter des hivers rigoureux. En plus de ses fruits, Boskoop Giant fournit un habitat et de la nourriture aux pollinisateurs pendant sa saison de floraison, ce qui en fait un ajout pratique et attrayant aux paysages comestibles.

Zone de rusticité au froid : 3
Taille à maturité : 4 à 6 pieds de haut, 4 à 6 pieds de large