Cassis Ben Lomond (Ribes nigrum 'Ben Lomond')

Le cassis Ben Lomond a été le premier cultivar de la série « Ben », commercialisé en 1972. L'objectif du Scottish Crop Research Institute était de créer des variétés présentant une meilleure résistance au gel, des rendements élevés et une croissance compacte. C'est une variété de mi-saison à tardive variété créée en croisant les cultivars 'Baldwin' et 'Magnus'.

Cette variété est particulièrement appréciée pour ses grosses baies noires de grande qualité et à la saveur robuste, idéales aussi bien pour la consommation fraîche que pour la transformation en confitures, gelées et desserts. Elle est connue pour ses fleurs résistantes au gel, ce qui la rend adaptée à la culture en serre. climats plus frais où les gelées tardives du printemps sont fréquentes.

Zone de résistance au froid : 3
Taille à maturité : 1,20 à 1,50 m de haut