Stratification et germination des semences : notes de terrain — printemps

verge d’or, une autre fleur sauvage indigène issue de graines récoltées localement. pas tout à fait certain de l’espèce.

liatris des prés, une fleur sauvage vivace indigène récoltée dans le nord du Manitoba. des caissettes comme celle-ci permettent de démarrer facilement les semences; les plants sont ensuite séparés et repiqués dans de petits pots ou des multicellules.

agastache géante. les semences sont minuscules, alors je les démarre en touffe, puis je sépare celle-ci doucement et plante de petits groupes dans des multicellules. c'est le même procédé pour la plupart des semences de fleurs vivaces.

je garde des plateaux au-dessus des semences pour les protéger des écureuils, et parfois mon chat aime marcher dessus. un peu d'ombre est aussi utile lorsqu'il fait chaud. il est maintenant temps de les retirer; ces deux plateaux contiennent de l'abricotier de Mandchourie et du pin de Sibérie. ils sont prêts à être repiqués dans des multicellules.

cassissier d’Amérique sauvage, un groseillier indigène aux fruits très savoureux. je récolte chaque année des semences d’une population locale dont les fruits ont bon goût. leur saveur rappelle celle de Crandall, mais ils sont plus petits et mûrissent de façon échelonnée, ce qui donne un bel effet : des fruits noirs, rouges, jaunes et verts se trouvent tous en même temps sur l’arbuste.

quelques semences indigènes germent dans la serre : échinacée à feuilles étroites, rudbeckie dressée, viorne comestible... ainsi que des semences de cerisier Evans (Bali).

voici nos nouvelles enveloppes à semences. fabriquées sur mesure, en papier kraft. tout un projet à mettre au point.

les semences d'ortie dioïque lèvent. semées le 1er avril, elles ont maintenant tout juste assez de chaleur pour germer puisque les nuits restent au-dessus du point de congélation. elles seront divisées et repiquées en multicellules. ce sont des vivaces, et leurs jeunes pousses fraîches sont populaires au printemps.

tomates sur une seule grappe à 65 jours. un espacement de 3-4 plants par plateau 1020 semble bon, et un tuteur de bambou rend l’ensemble beaucoup plus ordonné. le fait de soulever les plants pour les déplacer facilite aussi le suivi de la taille. j’aime cette méthode : une récolte complète de tomates du début à la fin en 3 mois. la récolte est petite, mais cette méthode offre un potentiel intéressant pour la sélection et la production en rotation de plusieurs cultures destinées aux semences. l’installation intérieure assure un excellent isolement. je produis toujours des plants pour l’extérieur; je les démarre aujourd’hui, 8 semaines avant la plantation.

abricots de Mandchourie stratifiés depuis environ 3 mois dans un réfrigérateur et commençant tout juste à se réveiller. ils sont difficiles à conserver. les semences contiennent davantage d’huile que celles des pruniers et celles-ci datent de 2024. je les ai donc maintenues à environ 10% d’humidité, mais certains amandons s’étaient desséchés; la plupart bougeaient dans leur coque lorsqu’on les secouait doucement. le protocole de réhydratation a donc été très progressif pendant l’hiver. il semble avoir fonctionné. je les démarre dans des plateaux pour économiser de l’espace dans la serre. une fois levés et en feuilles, je prévois d’en repiquer certains dans de grosses multicellules et d’autres dans de petites planches. les semences d’abricotier de Mandchourie sont notoirement difficiles à obtenir. savoir que je peux les conserver au moins un an est une bonne nouvelle, car les arbres ne produisent souvent une bonne récolte que toutes les quelques années.

j’ai reçu des autocollants à joindre aux commandes de semences

chalef argenté issu de semences récoltées à l’automne. j’aime ces petits arbustes indigènes aux feuilles couleur sauge. quelques contenants ont produit deux plateaux de cinquante mottes. je mise davantage sur les mottes cette année puisqu’elles ont bien fonctionné. l’astuce, selon moi, consiste à les arroser chaque jour et à attendre qu’elles soient gelées avant de les sortir des plateaux. je les emballerai probablement en petits lots de 3 ou 5 avec de la pellicule rétractable.

prunier sauvage du Canada stratifié pendant l’hiver 2023, puis de nouveau en 2024. la première année, environ 40% des semences ont germé; les 60% restantes ont germé ce printemps. c’est pourquoi j’aime garder les grosses semences dans le sac jusqu’à ce qu’elles commencent à germer : leur dormance est parfois si profonde qu’elles ont besoin de deux cycles. je dois préciser que toutes les espèces de pruniers que j’ai cultivées l’an dernier ont fait cela, et qu’il me reste des sacs de chacune qui germent maintenant. j’attends de voir s’il en va de même pour les noix.

récolte de graines d’orme. un toit est un endroit facile où ramasser des graines assez propres. j’ai dû couper l’arbre qui poussait contre le garage, ce qui a aussi eu l’avantage de faire tomber toutes les graines. il s’agit ici de l’orme de Sibérie, une espèce controversée en Amérique du Nord qui peut devenir envahissante en raison de la quantité de graines faciles à disperser qu’elle produit. pendant mon enfance, notre propriété était entourée de brise-vent composés de ces arbres. l’espèce possède une meilleure résistance à la maladie hollandaise de l’orme que le grand orme d’Amérique indigène. nous n’offrons maintenant que l’orme d’Amérique dans notre boutique de semences; lui aussi laisse tomber une tonne de graines chaque année en mai, qu’il faut récolter rapidement avant leur germination.

pêches germant au réfrigérateur et donc prêtes à être rempotées. cette source de semences est identifiée comme Prunus davidiana, semblable au pêcher de Sibérie.

ricins. j’en ai cultivé quelques plants il y a deux ans et j’ai conservé les semences. c’est une annuelle amusante, à croissance rapide et à l’apparence extraterrestre. les semences ont vraiment séché au réfrigérateur; nous verrons combien germeront. #castorbean  comme suivi de cette publication, aucune n’a fonctionné et je soupçonne un problème dans notre méthode d’entreposage.  je pourrais réessayer : les plants sont remarquables, d’allure tropicale, et deviennent grands rapidement en une seule saison. c’est simplement toute la question de leur toxicité qui me fait hésiter.

test de germination de quelques annuelles selon une méthode rapide : un sac, un essuie-tout et quelques gouttes d’eau. après 5 jours, la plupart des basilics et des tomates ont levé, un bon résultat. Red Rubin veut jaillir du sac. quelle est la suite? je planterai probablement le basilic. les tomates ont besoin de quelques semaines de plus avant la date visée pour la plantation, soit 8 semaines pour celles-ci; dans le sud du Manitoba, nous pouvons planter du début à la mi-juin.

première noix germée dans le réfrigérateur après une stratification qui a duré tout l’hiver. les noix noires récoltées en zone 3 sont difficiles à trouver et repoussent la limite nord des arbres producteurs de noix. #blackwalnuts

abricots de Mandchourie germant au réfrigérateur après 120 jours de stratification; il est donc temps de les mettre en pot. il n’est pas nécessaire de retirer les coques, qui se défont simplement lorsque les semences sont prêtes. je suis enthousiaste, car leur génétique est prometteuse. ils proviennent d’un verger local d’abricotiers de zone 3 où un cultivar nommé a été sélectionné. il est temps de planter notre propre verger d’abricotiers et d’en faire des porte-greffes.

cerises de Nankin : rempotage des semences qui ont germé au réfrigérateur. si nous étions en avril, je les placerais dans la serre. j’essaie donc ces petites multicellules pour voir si elles peuvent y tenir pendant un mois. aurais-je pu les laisser quelques semaines de plus au réfrigérateur? il vaut probablement mieux les planter maintenant; elles étaient prêtes après 4-5 mois de stratification. si vous débutez et que les semences commencent à pousser dans le sac, c’est certainement le bon moment pour les planter. #démarragedessemences

germination l’été dernier : noyer noir en haut à gauche, noyer cendré en bas à gauche, petit noyer du Japon, ou noyer en cœur, au centre, et noyer Buart à droite, un hybride entre le noyer en cœur et le noyer cendré.

les semences d’arbres germent parfois beaucoup avant que je puisse les planter. voici du poirier, du cerisier de Nankin, du prunier et du cerisier de Virginie. toutes peuvent très bien être semées à ce stade. il suffit de faire un trou au plantoir; je taille habituellement les longues racines afin d’éviter qu’elles se recourbent en J.

deux plateaux de pruniers sauvages du Canada. le premier, celui qui est rempli d’arbres, a été démarré au début de mai, et le deuxième au début d’avril; la germination est clairsemée. laisser les semences de prunier subir une longue stratification à froid jusqu’en mai donne de meilleurs résultats. toutes les semences du plateau d’avril finiront peut-être par germer, mais si elles ont besoin d’une plus longue stratification à froid, elles peuvent demeurer dormantes et être conservées jusqu’à l’an prochain.

prunes laissées à germer dans un sac de mousse de tourbe à l’ombre; je retire les semences germées pour les mettre en pot. j’avais semé une planche à taille aérienne en oct. 2022 et, ce printemps, 18 mois plus tard, j’y trouve encore de nouveaux semis. je soupçonne que la planche, surélevée et mal isolée, a gelé trop fortement pour les stratifier complètement. l’hiver dernier, j’ai donc choisi la stratification au réfrigérateur ou dans la cave à légumes, qui donne aux semences une période plus longue au-dessus du point de congélation. les prunes peuvent exiger plus de temps que la plupart des semences, parfois 5-6 mois, une période chaude suivie d’une période froide, ou même deux cycles froids ou deux hivers. je les garde donc dans le sac jusqu’à leur germination ce printemps afin de les surveiller.

des semences de prunier plantées à l’automne 2022 ont décidé de germer. j’ai été surpris de les trouver cachées dans cette planche herbeuse et je les ai rapidement rempotées.

quelques plateaux poussent dans la serre, dans de petits pots de 2.5 po, environ 2 semaines après la germination. certaines grosses semences, comme les noyaux de prune, les noix et les glands de chêne, ont besoin de plus de temps. je soupçonne qu’il leur faut un certain nombre de jours sans gel ou une température moyenne du sol assez élevée.

semences de viorne lentago qui germent dans le réfrigérateur. j’ai même utilisé une stratification plus courte que celle recommandée : 5 semaines au chaud, à la température ambiante, puis 3 mois au froid. elles ont été récoltées localement; ma source locale est peut-être plus facile à faire germer que la moyenne.

ces semences de shépherdie argentée sont prêtes à être semées après quelques mois au réfrigérateur dans du sable humide. elles ont été récoltées l’automne dernier et présentent un taux de germination élevé. elles proviennent de la variété jaune; un certain pourcentage des semis produira des fruits rouges et les autres, des fruits jaunes.

semences de shépherdie argentée à fruits jaunes après la stratification froide. elles sont sorties du réfrigérateur depuis environ 3 jours et commencent à germer. elles ont été stratifiées dans un mélange de sable et de tourbe.

cerisier de Virginie à feuilles rouges commençant à germer après trois mois de stratification à froid.

test de germination de semences d’orme. les ormes sont particuliers : leurs semences mûrissent et tombent au début de l’été; il faut donc les récolter immédiatement et les conserver au froid et au sec. la germination semble dépasser 90% chez l’orme d’Amérique comme chez l’orme de Sibérie, et elle est rapide, après seulement 4 à 5 jours. #seedsaving #treeseeds

cônes d’épinette noire (à gauche) et d’épinette blanche.

test de germination de graines de lilas violet; elles sont sorties du réfrigérateur depuis 8 jours #germinationdesgraines

rempotage de notre test de germination réalisé il y a plusieurs mois. les petits chênes sont demeurés vivants et en bon état dans une assiette contenant un peu d’eau et un essuie-tout sur le rebord de la fenêtre, avec quelques cônes de pin comme paillis. ils sont plutôt résistants.

création d’un jardin de topinambours destiné aux semences. j’ai fait venir des tubercules et des semences cette année afin d’obtenir une diversité de plants et d’améliorer les chances de pollinisation. quelques nouveaux cultivars en tubercules proviennent de @myprairiegardens #jerusalemartichoke

semis ce matin d’une plate-bande surélevée contenant un mélange dense de graines stratifiées. les autres photos montrent l’évolution de la première plate-bande semée il y a quelques semaines. les plates-bandes surélevées sont plus faciles à gérer pour les semences et une forte densité y convient. #plantingtrees ... pour faire un suivi, la méthode a bien fonctionné pendant la première saison; nous avons seulement eu du mal à empêcher l’herbe d’envahir la plate-bande. j’ai pu y faire pousser différentes espèces d’arbres, et certains conifères s’y sont bien développés pendant quelques saisons jusqu’à atteindre une bonne taille. nous essayons maintenant de faire une rotation plus rapide des plates-bandes et d’utiliser des bâches pour maîtriser les mauvaises herbes et les graminées concurrentes. nous sommes donc passés à de plus petites plates-bandes, plus faciles à travailler.

aubépine sur le point de fleurir. celle-ci pousse à l’état sauvage ici, mais je ne connais pas l’espèce. j’aimerais en cultiver davantage, mais les semences sont difficiles à faire germer. #hawthorne

semis de semences stratifiées : des semences de pomme Norkent à pollinisation libre reçues d’un ami, des poires de l’Oussouri, des poires asiatiques, puis du cerfeuil musqué également offert par un ami. une façon de savoir que les semences sont suffisamment stratifiées consiste à les laisser au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elles commencent à germer; il faut alors les manipuler avec un peu plus de soin au moment du semis. j’aime les semer à la volée dans de petites planches, puis les couvrir légèrement de compost et d’autres matières. #seedplanting #treeseeds

semences de Malus bacatta en germination, avec une méthode attentive lorsqu’on veut surveiller le taux de germination. habituellement, je les stratifie et les sème dans un pot collectif, puis je repique les semences qui germent. j’ai toutefois quelques lots de ces semences et je veux vérifier leur taux de germination; je les plante donc à mesure qu’elles germent. elles ont subi 38 jours de stratification à froid et la germination a commencé 1 jour après leur réchauffement. chaque jour, 10-20 semences du sac commencent à germer. une stratification plus longue fait parfois germer toutes les semences en même temps. il arrive aussi que j’attende quelques semaines, que je détermine que la stratification n’a pas été assez longue et que je remette les semences au réfrigérateur pour un autre cycle. j’essaie parfois de faire tremper les semences non germées avec une pulvérisation de GA-3 pour voir si cela aide. la méthode de loin la plus facile consiste à semer dehors à l’automne, mais celle-ci me donne quelque chose à faire pendant l’hiver et certains arbres profitent d’une avance. #seedstarting #appleseed

quelques nouvelles germinations intéressantes : quatre-temps, fraisier, ricin, basilic Purple Ruffles et goji. #culturedesplantes

basilic. un plateau parmi tant d’autres. est-ce étrange de vouloir les cultiver tous? le principal défi logistique sera de conserver les semences; en fait, une grande partie de mon jardinage est axée sur les semences cette année. il faut espacer les planches de basilic de 150 pi pour éviter la pollinisation croisée. l’an dernier, tous mes basilics étaient dans la même planche et semblent s’être reproduits fidèlement par semences. quelqu’un d’autre a-t-il essayé d’espacer les plants pour éviter les croisements? #basil

topinambour issu de semences après une semaine; la deuxième photo montre des plants plus âgés, d’environ six semaines, dans de petits pots sous éclairage. j’ai reçu un nouveau lot de semences d’une autre source et j’en démarre donc davantage pour améliorer la pollinisation. j’espère cultiver assez de variétés cet été pour récolter nos propres semences; ces plantes sont réputées difficiles pour la production de semences. des plants issus de semences devraient avoir une chance raisonnable comparativement à une sélection multipliée uniquement par tubercules. cela vous semble-t-il logique? #jerusalemartichoke

semences de poirier après trois semaines de stratification. heureusement que je les ai vérifiées; elles sont censées avoir besoin de soixante jours. mon réfrigérateur est à 1-2 C (34F), et elles ont germé au froid.

vigne vierge après 60 jours de stratification et une semaine de germination. je devrai garder ces plants en pots jusqu’en juin et j’ai hâte de voir quelle taille ils atteindront. il pourrait être viable de démarrer certaines de nos vivaces rustiques à partir de semences au début du printemps afin qu’elles soient assez grandes pour être vendues en pots au début de l’été. cela fonctionne certainement pour la rhubarbe; j’en essaie d’autres. #seedstarting #perennials

graines de topinambour à 5 jours #topinambour #semis

les mélèzes de Dahurie sont les arbres les plus rustiques au monde et survivent jusqu’à -94F / -70C. ici, j’en ai un petit pot communautaire après quelques mois de stratification. les conifères poussent lentement la première année; on peut donc les garder rapprochés, puis les espacer plus tard. après deux ans, ils sont assez grands pour être plantés dehors. #conifers #seedling #treeseedlings #propagation

graine de chicot du Canada en germination. #chicotduCanada

semences de concombre sauvage après 60 jours de stratification froide; la germination commence tout juste dans le réfrigérateur. elles proviennent d’une vieille colonie qui se régénère sur notre ferme. ces plantes poussaient derrière la grange il y a vingt ans et je n’ai appris que récemment ce qu’elles étaient. c’est simplement une annuelle grimpante remarquable, à croissance rapide, qui porte des gousses extraterrestres. #seedsaving #wildcucumber

essai de germination de semences de tomate : Hazel Mae montre une germination de 100% après 3 jours. #semencesdetomates

le marronnier de l'Ohio est un arbre peu commun par ici, mais il semble pleinement rustique en zone 3. ses grandes feuilles composées sont vraiment remarquables. j'essaie une planche de semis cet été. il est très difficile de trouver des semences d'arbres provenant d'un climat semblable; par exemple, mes semences de marronnier viennent de mille milles plus au sud. survivront-elles à -45? il faudra les laisser dans la planche de semis pendant l'hiver plutôt que de les mettre en jauge pour le savoir. je dois voir du bois survivre au-dessus de la limite de neige pour en être certain.

secteur de la pépinière ce printemps, juste avant la construction de planches pour d’autres semences d’arbres stratifiées. comme suivi de cette publication en 2026, ce travail est devenu régulier sur notre sol extrêmement sablonneux.  chaque printemps, de nouveaux chargements de terre noire, de copeaux de bois vieillis et de fumier s’accumulent près de la pépinière, et je fais de l’exercice en déplaçant le tout à la brouette.  la construction et le remplissage des planches se poursuivent.

variation génétique, même lot de pépins de pomme : quelques-uns veulent simplement être rouges #pépinspomme #semisdepommier

un petit jardin d’herbe à chat issu de semences conservées l’an dernier. si vous n’avez jamais donné d’herbe à chat fraîche à votre chat, elle semble un peu plus puissante. #herbeàchat

Malus baccata mandsuria, d’une source du Dakota du Nord, après 6 jours et 40 jours de stratification. nous en avons quelques plateaux ainsi qu’une autre source de semences du pommetier de Sibérie plus général. je suis heureux de voir qu’elles se réveillent rapidement et atteignent presque 100% de germination après seulement une semaine. auparavant, pour cette même espèce, la germination a commencé au réfrigérateur après des périodes de stratification allant de 20 à 45 jours. cela semble simplement dépendre des semences, peut-être de leur âge ou simplement de la variation génétique.