Petits fruits rustiques et groseilliers : notes de terrain — hiver

une autre façon de retirer facilement les fruits de l’argousier : comme ils étaient uniquement destinés aux semences, je les ai laissés sécher lentement sur les branches. je suis surpris de voir qu’il suffit maintenant de les effleurer pour qu’ils tombent, ce qui ressemble probablement à l’effet de la congélation. je me demande si le fait de placer les fruits frais dans un déshydrateur permettrait d’obtenir des fruits séchés plus intacts. lorsque je sèche des tomates, je les garde à 35c pendant une journée, soit la température d’une chaude journée d’été, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. je les mets ensuite dans un sac avec une cuillère à thé d’eau pour les réhydrater uniformément jusqu’à une texture tout juste gommeuse, qui semble parfaite pour la conservation. je me demande si la même méthode permettrait de faire des « raisins secs » d’argousier.

cassis sortant de dormance sous des lampes de culture

semis de Ribes odoratum, le groseillier Crandall, l’un des groseilliers aux fruits les plus gros et les plus savoureux, mais inhabituel puisqu’il s’agit d’un groseillier odorant. j’ai commencé leur stratification tôt, et ils viennent de germer au réfrigérateur après 5 mois. il vaudrait mieux commencer en janvier ou février pour les planter en mai. ces semences sont offertes dans notre boutique!

quelques viornes trilobées ont germé tôt et ont donc été rempotées sous des lampes de culture. les espèces du genre Viburnum ont habituellement besoin d’une stratification prolongée pour lever leur dormance, mais ce n’est pas toujours le cas : celles-ci se sont réveillées après seulement 90 jours de stratification chaude. cette espèce peut aussi être multipliée par boutures, mais les semences pourraient être plus faciles. #viornetrilobée

mottes de groseilliers à maquereau sortant de dormance. les mottes enracinées ressemblent à celles que je garde dans des pots de 2.5", bien que je pense que le pot produit un système racinaire plus gros. j’ai fait venir un nouveau lot de cultivars pour cet été. si tout va bien, ce plant sera taillé en juin et nous commencerons les boutures de bois tendre. le bois dur du groseillier à maquereau peut s’enraciner lentement.

il est temps de commencer la stratification des semences : cassis sauvage d’Amérique, framboisier sauvage, salsepareille sauvage et Ribes aureum, provenant d’un arbuste qui était, je crois, un Crandall aux fruits énormes. les semences trempent toute une nuit, puis vont au réfrigérateur avec de la tourbe humide jusqu’en avril. de nombreuses semences de vivaces doivent subir ce conditionnement au froid pendant quelques mois avant de germer. pour ces arbustes fruitiers, je vais essayer des plateaux de multicellules; il y a donc assez de semences pour une demi-douzaine de plateaux de chaque espèce.

les cultivars d’argousier s’enracinent à partir de bois tendre. il faut deux saisons de croissance, ou 18 mois, pour les produire. la première année, la bouture s’enracine, puis s’endurcit et s’établit dans une planche. la deuxième année, elle produit de la croissance et une masse racinaire; elle devient alors assez grande pour être expédiée. ces Orange Energy de l’été 2023 seront prêts au printemps 2025. #multiplication

certaines semences prennent du temps. ces sureaux des Rocheuses ont besoin de quelques cycles de stratification froide et chaude pour germer. ils sont en stratification depuis environ un an et les semences sont encore saines. après quelques mois de plus au réfrigérateur, elles devraient être prêtes à germer. une autre possibilité aurait été de les planter dehors et de surveiller la germination pendant quelques années. #sureau

enthousiasmé par ces boutures de sureau provenant de @haomaselections. elles ont été mises en terre il y a environ une semaine. je les ai fait tremper toute une nuit, placées dans des pots profonds remplis d’un mélange de perlite, de tourbe et de vermiculite, couvertes pour conserver l’humidité et traitées avec du talc d’AIB. j’ajoute aujourd’hui du chauffage de fond, tandis que le sommet reste à température ambiante. je suis surpris de la rapidité avec laquelle elles se réveillent et poussent; j’espère qu’elles s’enracineront aussi vite. quelqu’un d’autre a-t-il déjà enraciné des sureaux ainsi à l’intérieur? #sureau #bouturesdeboisdur