Petits fruits rustiques et groseilliers : notes de terrain — printemps

groseillier à maquereau hérissé, Ribes hirtellum, en fleurs cette semaine.

cassissier d’Amérique sauvage, un groseillier indigène aux fruits très savoureux. je récolte chaque année des semences d’une population locale dont les fruits ont bon goût. leur saveur rappelle celle de Crandall, mais ils sont plus petits et mûrissent de façon échelonnée, ce qui donne un bel effet : des fruits noirs, rouges, jaunes et verts se trouvent tous en même temps sur l’arbuste.

les camerisiers ont besoin de deux arbustes pour la pollinisation croisée. comme la période de floraison varie quelque peu entre les cultivars, celles-ci doivent se chevaucher. hier, presque tous les camerisiers fleurissaient en même temps. les photos montrent Berry Blue, Aurora, Beast et Beauty. en faisant le tour, j’ai aussi vu Tundra et, je crois, Indigo Gem en fleurs. pour obtenir un bon ensemble de cultivars compatibles, je choisirais simplement une diversité de variétés.

une planche destinée aux sureaux, bâchée pendant un an pour étouffer l’herbe, maintenant creusée en vue du repiquage. elle peut accueillir huit cultivars. les sureaux survivent-ils en zone 3? oui, dans une certaine mesure, si les conditions sont bonnes : sol lourd et épais paillis. j’ai trouvé un vieil arbuste dont les tiges survivent au-dessus de la neige. je n’ai pas encore observé cela à la pépinière, mais les conditions peuvent être améliorées dans ce nouvel emplacement, avec beaucoup d’eau, un sol fertile et aucune herbe.

emballage d’arbustes à petits fruits comme ces camerisiers Polar Jewel cultivés dans de grandes cellules et placés dans de petits pots, de lots de multicellules emballés sous pellicule rétractable et de divers autres plants. après quelques jours d’arrêt pendant les températures sous zéro, nous avons repris le travail. nous espérons terminer en 2 semaines de plus avec l’aide de toute la famille pendant la ruée d’emballage printanière.

je possède une collection de Ribes sauvages, cultivés à partir de boutures et maintenant assez âgés pour fleurir. je travaille à confirmer à 100% l’identité de chaque espèce indigène. les fleurs sont particulièrement utiles pour distinguer les espèces semblables. #Ribes #plantesindigènes

le plus surprenant chez le cassissier d’Amérique sauvage, Ribes americanum, est la qualité de ses fruits. si vous avez goûté au groseillier Crandall, une sélection d’une autre espèce, leur saveur est semblable, sans astringence; ils sont très savoureux. ces plants indigènes sont cultivés à partir de semences. j’ai eu la chance d’en trouver une population locale. les petites glandes jaunes sous les feuilles aident à identifier la plante. je veux en planter partout sur notre propriété. je prépare ici des multicellules contenant de petits groupes de semis et j’ai hâte de les voir pousser. #plantesindigènes

Ribes aureum, le groseillier doré. feuilles lobées et fruits de couleurs variables. ces plants fleurissent pour la première fois, trois ans après le semis.

heureux de voir que Twisp River, un groseillier à fleurs rouges, a survécu à l’hiver sous une bonne couverture de neige. Ribes sanguineum est rarement cultivé en zone 3, mais populaire en Europe. les données sur sa rusticité et les observations dans iNaturalist sont très limitées.

autofertile, ce petit groseillier blanc a noué quelques fruits seulement quelques semaines après sa sortie de dormance sous les lampes de culture, où il attend le réchauffement. #groseillesblanches

quelques semaines après sa sortie de dormance, ce groseillier blanc âgé d’un an a décidé de fleurir très rapidement sous les lampes de culture. les fleurs vertes sont fascinantes.

boutures de bois dur de groseilliers et de groseilliers à maquereau dans des sacs de culture d’un gallon sous des lampes, afin d’établir de nouveaux pieds-mères. je les déplacerais dans la serre si j’avais de la place; un agrandissement est prévu après les plantations. ces nouveaux plants doivent être acclimatés avec soin à l’extérieur; au moins une semaine à l’ombre constitue une bonne méthode. je prévois les garder en pots jusqu’à leur taille pour prélever des boutures de bois tendre dans quelques semaines. cette méthode de multiplication offre une façon intéressante de jardiner en hiver et de commencer la saison avec de nouveaux cultivars à partir de bois dormant reçu par la poste. #multiplication

boutures de bois dur de cassissier expédiées avec un peu d’essuie-tout humide autour de la base, ce qui crée un taux d’humidité et des conditions idéales pour un enracinement rapide. cet hiver, j’ai essayé plusieurs installations intérieures pour enraciner du bois dur de groseilliers, groseilliers à maquereau, vignes, figuiers, mûriers et sureaux. les meilleurs résultats ont été obtenus avec : 1. aucun chauffage de fond; 2. la température ambiante; 3. des pots profonds remplis d’un substrat meuble et riche en perlite; 4. le sommet couvert d’un sac de polyéthylène ou d’un sac d’épicerie opaque pour conserver l’humidité pendant que les feuilles apparaissent avant les racines; 5. du talc d’AIB à 4000ppm; 6. une humidité très faible du substrat. chaque fois que le substrat était trop humide, le cambium de la bouture mourait et des racines se formaient parfois dans la zone très humide au-dessus du substrat. conclusion : mes premières installations étaient trop chaudes et trop humides. cette photo en donne un exemple : aucun chauffage de fond, aucune hormone, aucun arrosage, seulement de l’humidité retenue. #multiplication

vérification de quelques planches de pépinière où groseilliers, cassissiers et groseilliers à maquereau débourrent. mes étiquettes de rangées permettent de distinguer les variétés. ces plantes tolèrent très bien un peu de gel; les nuits sous zéro ne les ont pas affectées.

premiers signes du printemps : les bourgeons du sureau rouge et du cerisier de Virginie gonflent.

un bon indice que mon substrat était trop humide pour cette longue bouture de groseillier : elle ne s’est enracinée qu’à la surface. mon mélange de tourbe et de perlite à 60:40 semble retenir trop d’eau. l’an prochain, je comparerai avec un mélange à 80:20. j’apprends encore à maîtriser le bouturage de bois dur. #multiplication

ce groseillier porte déjà de belles racines après seulement dix jours. j’aime les cultivars qui s’enracinent abondamment; celui-ci est Boskoop Giant. #multiplication

la forêt autour de chez nous est remplie de framboisiers sauvages et j’aime la tisane préparée avec leurs feuilles. nous offrons des sachets comme celui-ci seulement lors des événements Seedy Saturday. demain, nous allons à celui de Regina!

le chalef argenté et l’argousier appartiennent à la même famille; j’essaie donc de greffer quelques types d’argousiers sur ces arbres. d’autres genres de la famille sont compatibles; cette combinaison pourrait donc l’être aussi. #greffage

surgreffage d’argousiers avec quelques cultivars. tous les arbres porte-greffes sont mâles; il sera donc agréable d’obtenir des fruits et de produire du bois tendre à enraciner. #greffage #argousier #baiedargousier

boutures de bois dur sous sacs pour conserver l’humidité. elles se trouvent dans de grands pots sur chauffage de fond, dans ma pièce de culture à 22C. j’ai commencé avec le sureau et j’essaie aussi quelques Ribes. après l’enracinement, je laisse le sac lâchement posé sur le dessus pendant une semaine et surveille les feuilles. une fois le sac retiré, au moindre signe de flétrissement, je brumise le plant et remets le sac. on peut faire de même pour la multiplication sous brumisation : si les boutures commencent à flétrir, remettez-les sous la brume; elles récupèrent habituellement et redeviennent turgescentes. la dernière photo montre un sureau enraciné en croissance rapide. #multiplication

les lilas et les groseilliers sont les premiers à débourrer dans nos planches surélevées. ces plants ont été multipliés par boutures de bois tendre sous brumisation l’été dernier. #multiplication #jardinage #horticulture #plantes

le sureau débourre? il se trouvait sous la neige la semaine dernière; quelle plante rustique. #sureau