Pommiers et pommetiers rustiques : notes de terrain — été

pommes Alberta Red sur une greffe de trois ans faite sur des amélanchiers sauvages. même sans éclaircissage, elles atteignent une bonne taille et semblent devoir mûrir au cours des deux prochaines semaines.

pommettes Trailman, première dégustation; petites et savoureuses

pommiers super nains, September Ruby greffé sur amélanchier. j’ai fait ces greffes il y a trois ans et j’ai enfin posé une cage autour l’été dernier; autrement, les lapins s’en occupaient. je trouve le résultat amusant.

début de quelques rangs de pruniers et d’un bloc de pommiers au verger. jusqu’ici, 42 pruniers et 24 pommiers; la moitié ne sont que des semis que je surgrefferai. l’endroit est en plein soleil, sur un sol léger qui aura besoin de paillis, et il y a beaucoup de chevreuils. il se trouve juste à côté des ruches de notre voisin, les pollinisateurs devraient donc être nombreux. il faudra mettre une cage ou un tube autour de chaque arbre; ce sera le travail de demain.

pomme Norland montrant un peu de rose à l’intérieur; les pépins sont presque tous bruns et mûrs. j’ai fait des pollinisations manuelles sur cet arbre, alors je vérifie soigneusement la maturité. quelle savoureuse pomme d’été.

pommier Prairie Magic greffé sur amélanchier.

plantation de pommiers; le grillage métallique éloigne les chevreuils, les lapins et les campagnols. j’en ai planté sans protection et tenté ma chance, mais la faune finit par être attirée par eux comme par des friandises. même chose pour le prunier sauvage : dans une forêt de cerisiers de Virginie, un chevreuil trouvera l’unique prunier et mangera toutes ses jeunes pousses. j’utilise donc ces cages ou des tubes de protection.

Prairie Magic, une excellente pomme rustique. elle est pratiquement mûre à la fin août, et les pépins sont à moitié bruns. nous avons fait quelques croisements contrôlés avec Black Strawberry et Cherry Cox; quelques pommes soigneusement étiquetées sont donc encore sur l’arbre dans des sacs d’organza. ce cultivar pousse aussi bien greffé sur un amélanchier; cette greffe en particulier a dépassé nos autres essais expérimentaux de greffes intergénériques de pommiers.

cueillette de pommes avec Fruit Share, un groupe local de bénévoles qui récolte les fruits qui resteraient autrement sur les arbres. je pense que l’arbre est peut-être un Norland. c’est hâtif, les pépins étaient blancs, mais les fruits tenaient à peine; une seule journée venteuse les aurait mis par terre. 12 seaux de pommes d’été pour la banque alimentaire locale. heureux d’aider comme bénévole et de pouvoir grimper dans un pommier. j’ai enfin commandé un véritable tablier de cueillette pour la prochaine fois.

croisements contrôlés de pommiers : nous avons des fruits, les pollinisations manuelles ont donc réussi. ce sont des combinaisons amusantes de Black Strawberry, Cherry Cox et quelques autres pommes de zones plus chaudes aux saveurs intéressantes avec nos pommiers des Prairies à toute épreuve contre le froid. par exemple, September Ruby, rustique en zone 2, mûrit en... septembre; c’est une petite pomme que j’aime bien, croisée ici avec Black Strawberry, une pomme à chair rouge au goût de fraise. le nom s’impose : September Strawberry, si cela fonctionne. il ne reste qu’environ 5-7 ans à attendre pour le savoir? ;)

greffes de pommiers sur amélanchier. elles poussent mieux qu’on pourrait le croire. j’en ai au moins une douzaine de 2022 qui sont en santé, et certaines fructifient. aucun signe réel d’incompatibilité; la croissance est plus lente, mais les greffes peuvent tout de même produire 12-18 po de pousse par année, ce qui demeure sain.

travail en cours dans quelques rangs de pommiers plantés au champ. les arbres sont vivants, mais taillés par les chevreuils et en concurrence avec l’herbe. les photos suivantes montrent un pommetier de Sibérie voisin planté en 2004. le projet consiste à mettre les petits arbres en cage, à couper l’herbe et à pailler.

vérification des greffes de pommiers sur amélanchier. certaines ont été faites à la fin du printemps; c’est amusant de les voir décider de fleurir. les greffes de deux ans portent quelques fruits pour la première fois.

aide à la cueillette d’un grand pommier Goodland avec des bénévoles locaux; nous récoltons une douzaine de seaux de cinq gallons de pommes pour la banque alimentaire.

pommetier âgé de 30 ans dans la cour d’une famille. je ne suis pas tout à fait certain du cultivar, mais ses fruits deviennent pourpre foncé à l’automne. ils ont servi à préparer de nombreux lots de vin de pommettes. je songe à récolter des pépins de ce pommetier rustique; ce serait mieux si je connaissais le cultivar.

chair plus rose que prévu; c’est le pommier dont j’ai perdu l’étiquette, mais je soupçonne qu’il s’agit de Norland

quelques pommes sur cet arbre multigreffé commencent à se colorer

pommes greffées il y a quelques années sur un pommetier sauvage dans notre cour. j’ai perdu l’étiquette et oublié la variété. Norkent?

premier fruit : un pommier sur amélanchier. c’est une petite greffe de deux ans, à l’ombre, mais c’est tout de même une pomme qui pousse sur un amélanchier.

greffes expérimentales de pommiers de 2022, enfin protégées par une cage. il y a un an, elles servaient de repas aux lapins; elles se sont maintenant rétablies et ont peut-être produit 12 po de croissance cet été. elles sont sur amélanchier, qui devrait les nanifier. personne ne semble savoir s’il est compatible comme porte-greffe de pommier. pour les nouvelles greffes, je commence à hauteur d’épaule, au-dessus de la ligne de broutage.

racines de pommetier produisant de nombreuses nouvelles pousses

vérification des pommiers plantés au champ. le sol de cette zone était saturé ce printemps; j’ai donc creusé un trou près de chacun pour le surveiller et assurer un peu de drainage local. le sol est encore saturé à 12 po de profondeur. s’il demeure gorgé d’eau pendant l’été, le plan consiste à creuser davantage, à former une butte et à y transplanter les arbres. il faut aussi pailler et poser des cages; c’est un travail en cours. je me suis arrêté à 25 arbres à cause du sol, ne sachant pas comment les porte-greffes de pommetier de Sibérie le toléreront. le frêne vert, l’érable négondo, le saule à feuilles étroites et le shépherdie argentée qui entourent le site se portent bien dans l’argile humide.

point de greffe de ce Malus baccata à feuilles rouges âgé d’un an sur notre Amelanchier alnifolia indigène. cette combinaison inhabituelle semble saine et présenter une certaine compatibilité de greffe. #greffage #greffagedepommiers

vérification des pommiers surgreffés sur amélanchier ce printemps. #greffage

tube de protection en grillage métallique autour d’un pommier, pour favoriser la croissance verticale après qu’un lapin en a mangé la cime l’hiver dernier.

sélection de pommetier de Sibérie rouge greffée sur amélanchier il y a un mois. parmi toutes les greffes de pommiers que j’ai essayées sur A. alnifolia, celle-ci a produit la meilleure croissance initiale. #greffage

travail en cours pour couvrir ce mur de plantes grimpantes et de pommiers en espalier. le revêtement métallique facilite la pose des plantes grimpantes : je dévisse légèrement quelques vis à tôle et y enroule du fil de cuivre, sans devoir ajouter d’autre support

quelques écussonnages en T à la fin de l’été, pommier sur amélanchier. l’écorce se décolle encore sur certains arbres. sur les petits porte-greffes, ou lorsque l’écorce ne veut pas coopérer, la greffe en copeau fonctionne. on peut les faire tard en saison, car elles doivent seulement prendre, puis elles attendent habituellement le printemps pour pousser. #écussonnage #écussonnageenT #greffage

buttage aujourd’hui de notre marcottière B118 avec de la sciure de cèdre. la période semble appropriée. pourquoi du cèdre? mon atelier de menuiserie en produit une tonne. d’autres bois durs s’y mélangent, mais tout le tas sent le cèdre. il vieillit depuis quelques années et ne montre aucun signe de décomposition. je me demande quel effet il aura sur l’enracinement. #marcottière #pommiers #multiplication

pommier Fall Red sur amélanchier sauvage pendant sa deuxième saison. à la fin de la saison de greffage l’an dernier, j’ai essayé quelques greffes intergénériques de Malus sur Amelanchier. elles n’ont pris qu’en juillet et ont donc très peu poussé l’an dernier, mais je suis heureux de voir que la plupart ont survécu et poussent cet été. Fall Red semble avoir la croissance la plus forte, mais d’autres essais et saisons d’observation nous renseigneront. pour l’instant, je sais au minimum comment conserver les greffons excédentaires au besoin. comme dans nos essais avec Prunus, il est prometteur de constater que chaque cultivar n’a pas à bien pousser sur amélanchier : il nous en faut seulement un qui puisse servir d’entre-greffe. le sous-bois de notre propriété comprend presque partout des amélanchiers établis, mêlés aux cerisiers de Virginie et aux noisetiers. j’ai hâte de découvrir ce qu’on peut y greffer et la longévité exacte de ces greffes. les arbres vivent peut-être 40 ans et seront certainement plus nanifiants qu’un porte-greffe de pommier standard. #greffagedepommiers #amélanchier

Malus baccata, le pommetier de Sibérie. ces arbres se réveillent et fleurissent des semaines avant les pommiers domestiques. les sujets aux fleurs roses et blanches appartiennent à la même espèce et montrent sa variation génétique. l’arbre rose a des tiges et des feuilles plus rougeâtres, ainsi que des pommes rouge foncé à chair rouge. le blanc porte de petites pommes tardives qui restent sur l’arbre. tous deux ont été plantés en 2004 et n’ont jamais subi de dommage causé par le froid, même sur une seule branche. nous récolterons encore leurs pépins cet automne pour produire nos porte-greffes. #pommetier

pommiers greffés sur amélanchier le mois dernier : September Ruby, Chestnut Crab, Goodland et Norkent. jusqu’ici, ils sont en santé et poussent aussi rapidement que tout ce que j’ai greffé sur pommier cette année. ces cultivars rustiques montrent au moins des signes initiaux d’une bonne compatibilité. pourrait-il s’agir d’un excellent porte-greffe nanifiant et rustique? l’hiver dernier, nous avons connu une douzaine de nuits sous -35C, et les amélanchiers résistent parfaitement au froid. #greffagedepommiers

Malus baccata multiplié l’été dernier par boutures de bois tendre sous brumisation. cette méthode permettrait de cultiver des pommiers sur leurs propres racines pour obtenir des arbres plus grands et d’une plus grande longévité. notre taux de réussite était faible, mais l’ajustement des variables devrait l’améliorer. à l’avenir, le marcottage en butte sera plus efficace. au cours des prochaines années, nous ferons donc des sélections pour nos greffes sur table : il faudra retenir les sujets les plus sains, à la croissance la plus rapide, les plus résistants à la tavelure et les plus rustiques. #pommier #portegreffe #multiplication #pommetierdeSibérie #pépinièredarbres

les pommiers Goodland fleurissent cette semaine. cet arbre et quelques greffons que j’ai greffés ailleurs sont tous en fleurs en même temps. il faut un printemps tardif pour qu’un pommier attende presque le solstice d’été avant de fleurir.

porte-greffes de pommetier de Sibérie dans l’une de nos planches surélevées. un lot de pépins a été semé tard, vers juillet l’an dernier, et les plants commencent seulement à prendre leur élan. cette planche est très dense; ils pousseront, mais deviendraient plus grands s’ils étaient davantage espacés.

premières fleurs de pommier #fleursdepommier

Malus baccata pour porte-greffes

pommier greffé sur amélanchier #greffage