Haskap - Joya polar (Lonicera caerulea 'Joya polar')

Polar Jewel Haskap es un cultivar seleccionado de Lonicera caerulea, conocido por sus bayas grandes y dulces y su crecimiento robusto. Por lo general, alcanza una altura de aproximadamente 4 a 5 pies con una extensión similar, lo que la convierte en una adición importante a los jardines. Esta variedad es resistente en las zonas USDA 2 a 7 y demuestra una excelente tolerancia al frío adecuada para una amplia gama de climas canadienses. Polar Jewel Haskap prefiere suelos bien drenados con un pH ligeramente ácido a neutro y prospera a pleno sol, aunque también puede prosperar en sombra parcial.

Distinguida por sus bayas alargadas de color azul oscuro, la Joya Polar es famosa por su sabor excepcionalmente dulce. Las bayas maduran desde principios hasta mediados del verano y son más grandes que muchas otras variedades de haskap. Son perfectos para comer frescos y para una variedad de usos culinarios, como mermeladas, jaleas y repostería.

La baya haskap, originaria de las regiones frías de Asia y Europa del Este, es valorada por sus beneficios nutricionales y su temprana temporada de fructificación. Polar Jewel Haskap, mediante cría selectiva, se ha desarrollado para producir bayas más grandes y más dulces manteniendo al mismo tiempo la resistencia inherente de la planta. Esta variedad es particularmente atractiva para los jardineros de climas más fríos que buscan plantas que ofrezcan valor ornamental y una cosecha abundante y sabrosa.