Peral de especias doradas

La pera 'Golden Spice' fue desarrollada por la Universidad de Minnesota y se introdujo en 1949. Tiene herencia de la pera de Ussuri (Pyrus ussuriensis). Tiene frutos pequeños y firmes con piel amarilla y un suave rubor rojo. Su sabor dulce pero ligeramente ácido y su textura crujiente la hacen ideal para enlatar, condimentar u hornear, y se puede comer fresca. Excelente resistencia a la plaga del fuego bacteriano, requiere un polinizador para un buen cuajado de frutos.

Maduración: finales de agosto
Tamaño: 4,5 cm
Zona de resistencia al frío: 3