Baya de Goji (Lycium barbarum)

La baya de Goji es un arbusto caducifolio resistente que alcanza una altura de 6 a 10 pies con una extensión similar. Crece con ramas arqueadas casi como cañas y lo bueno de la baya de Goji es que florece y da frutos durante toda la temporada, produciendo pequeños frutos rojos oblongos que tienen un sabor herbáceo a tomate. Las bayas son dulces y ligeramente ácidas, y se disfrutan comúnmente frescas, secas o en tés y batidos.

Originarios de China y algunas partes de Asia, los arbustos de bayas de Goji son increíblemente resistentes y pueden adaptarse a una variedad de tipos de suelo, desde arenoso hasta arcilloso, siempre que estén bien drenados. Crecen a pleno sol, lo que fomenta la fructificación más abundante, y también son tolerantes a la sequía una vez establecidos. Además de ser atractivos y comestibles, los arbustos son apreciados por sus bayas ricas en antioxidantes, que se consideran un "superalimento".

Zona de resistencia al frío: 3
Tamaño maduro: 6-10 pies de alto, 6-10 pies de ancho.