Pommetier hybride Rosybrook

Rosybrook a été créé au Centre de recherches horticoles de l’Alberta, à Brooks, à partir d’un croisement de Trail et Rescue réalisé en 1969, puis lancé en 1980. Les fruits ronds mesurent environ 4 à 5 cm (1 1/2 à 2 po). Leur peau jaune vert pâle est largement couverte de rouge rosé. La chair blanche est fine, croquante et légèrement sucrée.

Rosybrook mûrit du début à la mi-septembre et convient à la consommation fraîche, à la cuisson, à la mise en conserve et au jus. Les fruits peuvent se conserver environ 9 à 12 semaines dans de bonnes conditions.

Zone de rusticité : 2