Baie de Josta (Ribes x nidigrolaria 'Josta')

Jostaberry est le cultivar original « Josta » des années 1970, lorsque ce fruit hybride a été commercialisé pour la première fois. Il s'agit d'un hybride unique entre le cassis (Ribes nigrum) et la groseille à maquereau (Ribes uva-crispa), combinant les meilleures caractéristiques des deux plantes. En général, nous avons constaté que la Jostaberry pousse plus vite que les groseilles ou les groseilles à maquereau. Cet arbuste vigoureux et sans épines produit des grappes de grosses baies d'un noir pourpre foncé dont la saveur associe les notes acidulées et sucrées des groseilles à maquereau au goût riche et aromatique des cassis. Le fruit mûrit du milieu à la fin de l'été et est excellent pour la consommation fraîche, les confitures, les gelées, les tartes et les vins.

Le Jostaberry pousse en plein soleil ou à mi-ombre et préfère les sols bien drainés et fertiles, bien qu'il puisse tolérer une gamme de conditions de sol. Il est très résistant aux maladies, en particulier à l'oïdium et à la rouille vésiculeuse du pin blanc, ce qui le rend peu exigeant en entretien. L'arbuste a un port dressé et étalé et bénéficie d'une taille annuelle pour maintenir sa forme et encourager la production de fruits. Résistant au froid et adaptable, le Jostaberry est un excellent choix pour les jardiniers canadiens à la recherche d'un arbuste à baies productif et facile à cultiver.

Zone de résistance au froid : 3
Taille à maturité : 1,5 à 1,8 m de haut et de large