Vigne Frontenac Gris

Frontenac Gris est un cépage de cuve rustique au froid lancé par l’Université du Minnesota en 2003. Ses grappes lâches portent des baies gris rosé utilisées pour produire des vins blancs à ambrés. L’université décrit des notes de pêche, d’ananas et de miel dans le vin fini; il s’agit de descripteurs du vin, et non d’une promesse quant à la saveur des baies fraîches.

La vigne est vigoureuse et semi-retombante; elle bénéficie donc d’un treillis solide, d’une taille annuelle et d’une saison assez longue pour mûrir ses fruits. Le sélectionneur rapporte une récolte moyenne vers le 27 septembre dans le centre-est du Minnesota. La période de récolte au Manitoba variera selon le site et la saison.

Frontenac Gris a survécu à des températures avoisinant −35°F (environ −37°C) lors d’essais au Minnesota. Nous l’inscrivons en zone 3 selon la valeur par défaut de notre pépinière pendant que nous poursuivons son évaluation locale. Ce cultivar peut présenter une sensibilité modérée à l’oïdium et au phylloxéra foliaire; il ne faut donc pas le considérer comme exempt de maladies.

Zone de rusticité : 3

Nom botanique : Vitis hybride

Fruits : Baies gris rosé en grappes lâches

Usage : Vin blanc et ambré

Conduite : Treillis solide et taille annuelle