Frontenac Blanc (Vitus x hybride) - Cépage blanc - Zone 3

Le Frontenac Blanc est un cépage blanc résilient né d'une mutation naturelle du cépage Frontenac, résistant au froid, développé à l'Université du Minnesota en 2012. Ce cultivar exceptionnel est idéal pour les climats froids, s'épanouissant à des températures aussi basses que -35°F (-37°C). Ses raisins à la peau jaune à dorée mûrissent fin septembre et sont connus pour produire des vins blancs aromatiques aux notes d'agrumes, d'ananas et de fruits tropicaux.

Les vignes sont vigoureuses et à haut rendement, et conviennent aussi bien aux vignobles familiaux qu'à la production de vin commercial. En plus des vins de table, le Frontenac Blanc peut être récolté plus tard pour des vins de glace de spécialité.

A noter que dans les climats froids, il est conseillé d'ajouter une protection hivernale pour les jeunes vignes pendant leur établissement.

Source : Vignes matures poussant localement au Manitoba/Zone 3
Zone de résistance au froid : 3