Graines d’amarante Elephant Head

Elephant Head est une amarante ancienne aux inflorescences bourgogne denses et recourbées comme une trompe d’éléphant. Le cultivar a été apporté d’Allemagne aux États-Unis dans les années 1880.

Les plants atteignent environ 5 pi et produisent des fleurs coupées saisissantes. Les jeunes feuilles se mangent cuites comme légume vert, et les graines noires peuvent être récoltées comme céréale.

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