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Scotch Bonnet es un pimiento caribeño de Capsicum chinense conocido por su aroma afrutado y su picor intenso. Es fundamental en la cocina caribeña, especialmente en salsas picantes jamaicanas, marinadas, condimento jerk y vinagre de pimientos.
El color y el picor pueden variar según la línea de semillas.
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Características de cultivo
- Tipo
- Pimiento picante caribeño Capsicum chinense
- Días hasta madurar
- 90 a 120 días
- Picor
- 100.000 a 350.000 unidades Scoville
- Ciclo de vida
- Anual