Manzano dorado y jengibre

La manzana Ginger Gold, una variedad de temporada temprana, fue descubierta como una plántula casual en un huerto de Winesap en Virginia en 1980. Es una de las primeras variedades de manzanas comerciales disponibles en los mercados estadounidenses cada año, que se distingue por su color amarillo pálido. Se desconoce el origen de la Ginger Gold, lo que la convierte en un cultivar único en la familia de las manzanas. Esta variedad se destaca por su tamaño mediano a grande, su forma redonda a achatada y su textura suave. Las manzanas Ginger Gold son particularmente notables por madurar antes que muchas otras variedades, generalmente en agosto en la costa este y tan temprano como mediados de julio en Carolina del Norte y julio en California. Los frutos comienzan siendo de un verde muy pálido y maduran hasta un amarillo suave con una apariencia ligeramente cerosa. Se parecen a las manzanas Golden Delicious, pero son conocidas por su sabor más picante, lo que las convierte en una opción destacada en la categoría de manzanas de tipo golden tempranas. Los árboles en sí son conocidos por su tolerancia al calor y su hermosa exhibición primaveral de flores sonrojadas de color blanco.

Maduración: finales de agosto a principios de septiembre.
Tamaño: mediano a grande

Fotos cortesía de Boyer's Orchard