Notas de campo: Verano
Bayas resistentes al frío y groselleros: notas de campo de verano
Nota de campo · julio 2025
Probando esta máquina para extraer la pulpa de los frutos
Probando esta máquina para extraer la pulpa de los frutos y separar las semillas. Funcionó estupendamente en la primera prueba: alrededor de 3/4 de los saskatoons quedan procesados en una jalea que prácticamente se podría untar en tostadas tal cual. Prepararé unos tarros y añadiré algunas cosas, con un mínimo de azúcar, y los procesaré para conserva. Este método debería permitirme quitar las semillas de los frutos y aprovecharlos casi por completo para conservas, y como las semillas quedan totalmente intactas, sin cocer ni nada parecido, estarán en buenas condiciones para sembrarlas en el vivero.