Nota de campo · enero 2026

Hay algo especial en los -35C: es el límite de

Oak Summit Nursery · Sur de Manitoba

Hay algo especial en los -35C: es el límite de temperatura para las yemas florales de algunos ciruelos y cerezos. Normalmente tenemos una docena de noches así de frías en cualquier invierno, o supongo que mañanas, porque ocurre justo antes del amanecer. Intento registrarlas porque ayuda saber a qué frío estuvieron expuestos todos los árboles frutales que cultivamos; esta es la prueba principal de resistencia para la zona 3. Llegaremos a algo de -40, pero normalmente es una caída breve, solo unas pocas veces. Sospecho que la exposición es temperatura x tiempo, aunque probablemente solo estoy siendo optimista respecto a los cerezos dulces injertados junto al camino, o a los ciruelos europeos que pasan su segundo invierno injertados a gran altura sobre cerezos de Virginia. Quiero que sobrevivan, pero a la naturaleza no le importa lo que uno quiera ;)