From our nursery
Original photos of this plant from Oak Summit Nursery.
cherries, these are a collection of the hybrid sour cherries that we can grow on the Canadian prairies. They grow as a large bush or a multi stemmed shrub, fruit in July (ripe today July 16), and they're the result of decades of breeding work. nearly as large as a sweet cherry (P. avium), and when fully ripe they can have high brix, but certainly a brighter flavour with a hint of sour that gives them a good balance, they are excellent to eat fresh.
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check on your seeds when cold stratifying, if you start them early you get some good germination in the fridge. white nanking and sour cherry seeds at 4 months are ready to grow, and will get potted up under some lights until spring. #seedstarting
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picking sour cherries from rows that are a mix of the u of sask varieties, there's some variation in size and ripening, the smaller ones are probably carmine jewel, the largest maybe juliette. the mix is good for hand picking because they'll ripen over a period.
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Graines de grosses cerises acides savoureuses de la série Romance, les semis auront une certaine variation génétique avec des fruits similaires aux cultivars populaires. Nos graines proviennent d'un mélange de Juliet, Valentine, Cupid, Romeo et Crimson Passion. Il s'agit d'un cerisier hybride composé à 75 % de Prunus cerasus et à 25 % de Prunus fruiticosa, nommé Prunus x kerrasis d'après le travail de sélection du Dr Kerr. Les cerises acides sont différentes des cerises douces courantes que vous trouvez à l'épicerie, elles mesurent entre 1/2" et 3/4", elles ont une excellente saveur fraîchement sortie de l'arbre et, bien que plus acidulées, elles ont également une teneur élevée en sucre lorsqu'elles sont complètement mûres.
Résistance au froid : Zone 3
Source des semences : Manitoba
Stratification : 1 mois au chaud suivi de 3 à 5 mois au froid. Les graines de cerisier peuvent bénéficier d'une période de stratification chaude, suivie de plusieurs mois au froid. La plantation en extérieur à l'automne est une méthode simple et efficace.
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