Cerises : une collection de cerisiers acides hybrides que nous

cerises : une collection de cerisiers acides hybrides que nous pouvons cultiver dans les Prairies canadiennes. ils prennent la forme de grands buissons ou d’arbustes à plusieurs tiges, fructifient en juillet, avec des fruits mûrs aujourd’hui le 16 juillet, et résultent de décennies de travail de sélection. leurs fruits sont presque aussi gros que ceux d’un cerisier doux (P. avium). à pleine maturité, leur taux Brix peut être élevé, mais leur saveur est assurément plus vive, avec une touche d’acidité qui procure un bon équilibre; ils sont excellents frais.