Graines de tomate Korean Long

Korean Long est une tomate rouge mince pour la sauce, associée aux jardins maraîchers coréens et diffusée dans les réseaux semenciers nord-américains vers la fin du XXe siècle. Ses fruits lisses et effilés mesurent 4 à 6 po et se terminent par une légère pointe.

Leur chair dense et peu gélatineuse procure une texture relativement sèche adaptée à la cuisson, tout en convenant aux tranches fraîches. Les fruits ont généralement une forme uniforme et présentent moins de fissures aux épaules que de nombreuses tomates anciennes allongées de calibre comparable.