Aubépine (Crataegus sp.)

L'aubépine pousse à partir de graines récoltées localement. Nous ne savons pas exactement de quelle espèce il s'agit, mais il en existe plusieurs. Les graines peuvent demander un peu de patience pour germer, nous avons planté ces semis à l'automne 2021 et la plupart ont germé en 2023.

L'aubépine fait partie de la famille des rosacées et est apparentée aux pommes et aux poires. Originaire du Canada, elle est comestible et peut être utilisée pour faire des confitures et des gelées, mais elle est généralement réservée aux animaux sauvages. Les oiseaux apprécient la protection que lui offrent les épines.

Zone de rusticité : 3
Provenance des semences : Manitoba