Poirier Bolshaya

Bolshaya, qui signifie « grande » en russe, est une poire de l’Oussouri ronde et verte évaluée par l’Institut de recherche sur la culture fruitière et maraîchère du sud de l’Oural. Elle est considérée comme l’une des poires russes les plus rustiques et n’est offerte en Amérique du Nord que depuis peu.

Le fruit pèse environ 80 à 90 g et a une saveur sucrée légèrement acidulée. Il mûrit du début à la mi-septembre et peut se conserver jusqu’à trois mois s’il est cueilli encore un peu vert. Les arbres sont décrits comme productifs et résistants au feu bactérien.

Photos gracieusement fournies par Konrad Ilg.

Zone de rusticité : 3