Noisette d'Amérique (Corylus americana)

Le noisetier d'Amérique, Corylus americana, est un arbuste à feuilles caduques originaire de l'est de l'Amérique du Nord, notamment de nombreuses régions du Canada. Il atteint généralement une taille adulte de 3 à 5 mètres de hauteur et s'étale, présentant des feuilles larges et arrondies et produisant des noix comestibles qui sont les préférées de la faune. Cet arbuste s'adapte à diverses conditions mais prospère mieux dans un sol bien drainé, préférant le plein soleil à la mi-ombre. Il est rustique dans les zones 3 à 9, ce qui en fait un choix résistant pour de nombreux jardins canadiens.

Les noix de la noisette américaine mûrissent de la fin de l'été au début de l'automne et sont enfermées dans une enveloppe hérissée distinctive. Ces noix ont toujours été une source de nourriture importante pour les peuples autochtones et les premiers colons européens. Ils étaient souvent moulus en farine ou consommés entiers.

Culturellement, la noisette américaine occupe une place dans diverses traditions et folklores autochtones, symbolisant souvent la paix et la réconciliation. Son bois, bien que peu utilisé commercialement, est apprécié pour sa résistance et son élasticité dans des applications à petite échelle.

Nos plants sont issus de noix récoltées localement autour de la pépinière. C'est une course pour les avoir avant les écureuils.