Prunier-cerisier Sapalta

prunier-cerisier Sapalta. les 2 dernières photos comparent Sapalta, en haut, et Mustang, en bas. Sapalta est plus sucré, avec une peau légèrement amère comme celle d’une prune sauvage; il ressemble beaucoup à Mustang, mais sa saveur est meilleure. le fruit est plus gros que celui de Mustang et son noyau est plus allongé. cela en dit long sur Mustang, qui n’est pas réputé pour ses fruits et sert surtout de porte-greffe. Sapalta est bon; je le mangerais frais. c’est un prunier-cerisier violet foncé au port arbustif, productif et facile à cueillir.