Semillas de mostaza blanca

La mostaza blanca (Sinapis alba) se cultiva por sus hojas de sabor picante y sus semillas. Las hojas jóvenes pueden usarse en ensaladas, sándwiches y guarniciones, y las semillas maduras pueden molerse para hacer mostaza.

Las flores amarillas atraen a los polinizadores. La mostaza blanca también se usa como cultivo de cobertura de ciclo corto o como abono verde.

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