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Korean Long es un tomate rojo alargado para pasta, asociado con las huertas comerciales de Corea y difundido en los círculos de semillas de Norteamérica a finales del siglo veinte. La fruta lisa y ahusada alcanza de 4 a 6 pulgadas de largo y termina en una ligera punta.
Su pulpa densa y escaso gel dan a la fruta una textura relativamente seca, adecuada para cocinar, aunque también sirve para cortar en rodajas y consumir fresca. La fruta suele mantener una forma uniforme y desarrolla menos grietas en los hombros que muchos tomates tradicionales alargados de tamaño similar.
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Características de cultivo
- Tipo
- Tomate rojo para pasta
- Días hasta madurar
- 80 días
- Porte de crecimiento
- Indeterminado
- Ciclo de vida
- Anual