Semillas de pimiento Fushimi

Fushimi es un pimiento dulce tradicional para freír, asociado con la zona de Fushimi, en Kioto, donde este tipo se cultiva desde el período Edo. Sus frutos largos, delgados y de pared fina se cosechan verdes para tempura, asados a la parrilla, salteados y otras preparaciones con producto fresco.

Los pimientos tiernos tienen un dulzor suave y prácticamente nada de picor. Los frutos pueden madurar a rojo si se dejan en la planta.