Achicoria de café (Cichorium intybus 'Polanowicka') - Más de 500 semillas

Bienal versátil: la achicoria del café, científicamente conocida como Cichorium intybus 'Polanowicka', es una planta bienal cautivadora que alcanza la madurez en 75 a 120 días.
Raíces globales: Originaria de Europa y Asia occidental, esta bienal herbácea de flores azules llegó a América a finales del siglo XIX. Es apreciado no sólo por su potencial culinario, con hojas tiernas aptas para ensaladas, sino también como un delicioso sustituto del café.
El sueño de los amantes del café: las raíces carnosas y peludas, cuando se cosechan en otoño, ofrecen una excelente alternativa al café sin cafeína. Áselos y muelalos para obtener una bebida cálida y terrosa que se acerca notablemente a la auténtica.
Hábitos de crecimiento: cultivar achicoria cafetalera es tan sencillo como cultivar hojas de lechuga, lo que la convierte en una opción accesible para los jardineros.
Preferencias de sol y suelo: Prospera a pleno sol o sombra parcial, prospera mejor en suelos fértiles y con buen drenaje que promuevan un crecimiento exuberante y raíces robustas.
Instrucciones de plantación: Siembre las semillas directamente en tierra suelta a una profundidad de 1/4". Asegúrese de que la tierra permanezca ligeramente húmeda hasta la germinación, lo que generalmente ocurre dentro de 10 a 14 días. Separe surcos poco profundos a intervalos de dos pies.
Calendario de cosecha: Las hojas tiernas se pueden disfrutar aproximadamente 60 días después de la siembra, mientras que las raíces están listas para cosecharse en el otoño, generalmente después de unos 120 días.
Información sobre la cosecha: Las cosechas óptimas de raíces deben producir coronas de entre 5 y 7 pulgadas de ancho y raíces pivotantes de aproximadamente nueve pulgadas de largo. Coséchalas como lo harías con las zanahorias, luego lávalas, cocínalas o ástalas en unos días para saborear su sabor único.

Características crecientes:

Bienal
Zona de rusticidad: 4
Estratificación: No se requiere ninguna