Semillas de grosellero rojo o grosellero de clavo
El grosellero rojo ofrece una acidez viva en un arbusto más pequeño. El grosellero de clavo crece más alto y produce frutos negros y dulces, de sabor más suave que la grosella negra europea.
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| Característica | Grosellero rojo | Grosellero de clavo Crandall |
|---|---|---|
| Color del fruto | Rojo vivo | Negro |
| Sabor | Intenso y ácido | Suave y dulce |
| Planta progenitora | Arbustos Red Lake cultivados localmente | Selección Crandall |
| Origen botánico | Ribes rubrum, una especie europea | Ribes aureum var. villosum, del centro de Estados Unidos |
| Zona de resistencia al frío | 2 | 2 |
| Tamaño adulto | 3 a 4 pies | Unos 6 a 7 pies |
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Grosellero rojo
Los groselleros rojos producen gran parte de su fruta en ramillas cortas de madera de dos o tres años. Las bayas cuelgan en racimos que pueden recogerse enteros para jaleas y salsas.
Grosellero de clavo Crandall
Crandall puede cargar tanto fruto que sus ramas se doblan bajo la cosecha. Sus bayas negras y suaves tienen un sabor muy distinto de la acidez de las grosellas rojas.