Semillas de saúcos negro, rojo y azul
El saúco rojo es el más resistente al frío de estos tres. El negro americano es la opción más conocida para conservas, mientras que el azul necesita un clima más suave.
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| Característica | Saúco negro americano | Saúco rojo | Saúco azul |
|---|---|---|---|
| Zona de resistencia al frío | 3/4 | 2 | 5 |
| Color del fruto maduro | De morado oscuro a negro | Rojo | Negro azulado |
| Especie | Sambucus canadensis | Sambucus racemosa | Sambucus caerulea |
| Luz | Sol a semisombra | Sol a semisombra | Mejor en un lugar abierto y soleado |
| Humedad | Suelo húmedo; tolera que se moje ocasionalmente | Terreno húmedo y rico en nutrientes | Suelo húmedo con buen drenaje |
Más información
Saúco negro americano
El saúco negro americano se cultiva para conservas cocinadas, jarabes y rellenos de tartas. Su zona 3/4 hace importante elegir bien el lugar en jardines más fríos.
Saúco rojo
El saúco rojo es útil en plantaciones ornamentales y para fauna. Su fruto generalmente no se usa en la cocina y no sustituye al negro en una plantación para conservas.
Saúco azul
El saúco azul procede del oeste de Norteamérica. Nuestras semillas vinieron de Columbia Británica. La zona 5 de su ficha lo convierte en una opción para jardines más suaves.








