Goji jaune (Lycium barbarum 'Jaune') Zone 5

La baie de goji jaune est une variante unique de la baie de goji rouge traditionnelle, qui se distingue par son fruit jaune-orange vif. Ce cultivar moins connu produit de petites baies oblongues au goût légèrement sucré, légèrement moins acidulé que leurs homologues rouges. Regorgeant d'antioxydants, de vitamines et d'acides aminés, les baies de goji jaunes offrent des bienfaits similaires pour la santé et peuvent être dégustées fraîches, séchées ou dans des thés et des smoothies. La plante elle-même est robuste et adaptable, poussant bien dans une variété de sols et de conditions, y compris les sites pauvres et secs. Elle est connue pour être tolérante à la sécheresse une fois établie et peut supporter les hivers froids typiques des zones 5 à 9. Par rapport au goji rouge, la variété jaune est moins courante mais offre une touche unique aux jardins ou aux paysages comestibles.

Zone de rusticité au froid : 5-9
Taille à maturité : 1,8 à 3 m de haut, 1,2 à 1,8 m de large