Groseille rouge - Lac Rouge (Ribes rubrum 'Red Lake')

Le groseille rouge du lac est un cultivar de Ribes rubrum, qui se distingue par sa production prolifique de baies rouge vif. Cet arbuste à feuilles caduques atteint généralement une taille adulte de 3 à 5 pieds en hauteur et en largeur. Il est rustique dans les zones 3 à 7, ce qui le rend bien adapté à une gamme de climats canadiens.

Pour une croissance optimale, la groseille rouge de Red Lake préfère un sol bien drainé et modérément fertile. Il prospère en plein soleil mais peut tolérer la mi-ombre, où il peut produire moins de fruits. Un arrosage régulier est essentiel, surtout pendant les périodes sèches, pour maintenir une humidité constante du sol.

La groseille rouge de Red Lake se distingue par son importance historique et culturelle. Développé au début du 20e siècle, ce cultivar a été sélectionné pour ses grosses baies savoureuses et sa bonne résistance aux maladies. Il est rapidement devenu populaire dans les jardins familiaux et dans la production commerciale. Le fruit mûrit au milieu de l'été, généralement en juillet, et est connu pour sa saveur acidulée, ce qui le rend idéal pour les confitures, gelées et autres conserves.

L'origine du cultivar « Red Lake » remonte aux programmes de sélection menés aux États-Unis, axés particulièrement sur l'amélioration de la qualité et de la rusticité des groseilles rouges. Cette variété est appréciée non seulement pour ses fruits mais aussi pour sa valeur ornementale, avec des feuilles vert vif et des baies rouges éclatantes qui ajoutent de la couleur et de l'intérêt aux jardins.