Cassis noir (Ribes nigrum 'Minaj Smyriou')

Le cassis « Minaj Smyriou » est un cultivar de cassis vigoureux et productif, connu pour son excellente saveur et sa grande résistance aux maladies. Cette variété produit des grappes moyennes à grandes de baies noires du milieu à la fin de l'été. Les baies ont une saveur riche et acidulée avec un équilibre parfait entre douceur et acidité, ce qui les rend idéales pour la consommation fraîche, ainsi que pour les jus, les confitures, les gelées et la pâtisserie. Elles sont également riches en vitamine C et en antioxydants

Originaire d'Europe de l'Est, il atteint une taille compacte de 3 à 5 pieds de hauteur et s'étale avec un port dressé, ce qui le rend facile à gérer dans les petits jardins ou les paysages comestibles. L'une de ses caractéristiques remarquables est sa résistance aux maladies courantes des groseilliers, telles que l'oïdium et la rouille vésiculeuse du pin blanc, ce qui garantit une plante plus saine et nécessitant peu d'entretien.

Il est autofertile, il n'a donc pas besoin d'une autre plante pour la pollinisation croisée, bien que la plantation de plusieurs plantes puisse améliorer le rendement en fruits. Il prospère mieux en plein soleil ou à mi-ombre avec un sol humide et bien drainé.

Zone de résistance au froid : 3
Taille à maturité : 3 à 5 pieds de haut et de large