Haskap - Blizzard boréal (Lonicera caerulea 'Boreal Blizzard')

La camerise boréale Blizzard est un cultivar de Lonicera caerulea, célèbre pour ses baies exceptionnellement grosses et sucrées. Cette variété atteint généralement une hauteur de 4 à 5 pieds avec une largeur similaire, ce qui en fait un élément important dans n'importe quel jardin. Il est rustique dans les zones USDA 2 à 7, soulignant sa superbe adaptabilité aux climats froids, y compris dans de nombreuses régions du Canada. La camerise boréale blizzard préfère les sols bien drainés, légèrement acides à neutres et donne de meilleurs résultats en plein soleil, bien qu'elle puisse également s'adapter à l'ombre partielle.

L'une des caractéristiques les plus remarquables de cette variété est ses très grosses baies bleu foncé, qui comptent parmi les plus grosses cultivars de camerise. Ils mûrissent au début de l'été et sont connus pour leur saveur riche et sucrée, idéale à la fois pour la consommation fraîche et pour une variété d'utilisations culinaires telles que les confitures, les pâtisseries ou les boissons. Ce cultivar est également reconnu pour son rendement élevé et la qualité constante de ses fruits.

Les camerises, en général, ont une histoire riche, originaire de régions d’Asie et d’Europe de l’Est. Ils sont appréciés pour leur rusticité, leur saison de fructification précoce et leurs bienfaits nutritionnels. La camerise boréale, avec ses grosses baies et sa saveur robuste, est le résultat d'un programme de sélection mené à l'Université de la Saskatchewan, visant à améliorer la taille et le goût des baies tout en conservant la rusticité naturelle de la plante. Cela en fait un choix particulièrement attrayant pour les jardiniers des climats plus froids à la recherche d’une production fruitière fiable.

Seulement quelques plantes disponibles pour cette année, nous sommes devenus l'un des sélectionneurs de l'Université de la Saskatchewan à l'automne 2023.