Pommier gelé

Frostbite est une pomme de taille petite à moyenne avec une gamme de tailles de 2,2 à 2,6 pouces (5,6 à 6,6 cm), connue pour sa saveur très sucrée et croquante. Cette pomme fantaisie est principalement rouge marron sur fond jaune or, avec des rayures rouges sur la peau jaune. Il a été développé au Minnesota, a porté ses premiers fruits en 1921 et a été introduit par l'Université du Minnesota en 2008. Frostbite™ est extrêmement résistant au froid, adapté à la culture dans les zones 3 et 4, et est particulièrement apprécié pour son goût unique et intense. Cette pomme est décrite comme ayant une qualité de dessert extrêmement parfumée, avec des mangeurs étonnants décrivant son goût comme s'apparentant à celui de la mélasse, des olives, de la canne à sucre, du whisky bon marché ou du yaourt. Il se distingue également par sa chair ferme, juteuse et de couleur crème et est recommandé aussi bien pour être consommé frais que dans le cidre. La pomme Frostbite est une variété tardive, mûrissant de fin septembre à mi-octobre, généralement 1 à 3 semaines après la Honeycrisp​.

Maturité : fin septembre à mi-octobre
Taille : 2,2 à 2,6 pouces (5,6 à 6,6 cm)
Zone de rusticité : 3-4