Cerisier d'Evans (Prunus cerasus 'Evans')

Le cerisier Evans est une variété de cerisier aigre robuste et résistante au froid, connue pour son adaptabilité et ses fruits rouges éclatants. Les arbres matures atteignent généralement une hauteur de 12 à 15 pieds, avec une largeur similaire. Ce cultivar est exceptionnellement tolérant au froid, prospère dans les zones de rusticité canadiennes 3 à 8, ce qui en fait un choix approprié pour de nombreux jardins canadiens.

Le cerisier Evans préfère un sol bien drainé et limoneux, bien qu'il soit adaptable à divers types de sols. Le plein soleil est idéal pour cette plante, car il favorise la meilleure production de fruits. Il est important de fournir une humidité constante, en particulier pendant la fructification et les périodes chaudes.

Historiquement, le cerisier Evans occupe une place unique dans l'horticulture canadienne. Il a été redécouvert en Alberta, où il a prospéré malgré le climat difficile de la région. Cette résilience et les rendements abondants de l'arbre en ont fait un choix populaire parmi les producteurs commerciaux et les jardiniers amateurs. Ses cerises acidulées et savoureuses sont souvent utilisées dans les confitures, les tartes et les conserves, ce qui en fait un ajout précieux à tout jardin comestible.

Photos avec l'aimable autorisation de Boyer's Orchard