Cerisier d'Evans (Prunus cerasus 'Evans')

La cerise Evans est une variété de cerise aigre robuste et résistante au froid, connue pour son adaptabilité et ses fruits rouges vibrants. Les arbres matures atteignent généralement des hauteurs de 12 à 15 pieds, avec une répartition similaire. Ce cultivar est exceptionnellement tolérant au froid et prospère dans les zones de rusticité canadiennes 3 à 8, ce qui en fait un choix approprié pour de nombreux jardins canadiens.

Evans Cherry préfère les sols limoneux et bien drainés, bien qu'il s'adapte à différents types de sols. Le plein soleil est idéal pour cette plante, car il favorise la meilleure production de fruits. Il est important de fournir une humidité constante, en particulier pendant la fructification et les périodes chaudes.

Historiquement, le cerisier Evans occupe une place unique dans l'horticulture canadienne. Il a été redécouvert en Alberta, où il a prospéré malgré le climat difficile de la région. Cette résilience et les rendements abondants de l'arbre en ont fait un choix populaire parmi les producteurs commerciaux et les jardiniers amateurs. Ses cerises acidulées et savoureuses sont souvent utilisées dans les confitures, les tartes et les conserves, ce qui en fait un ajout précieux à tout jardin comestible.