Il y a quelque chose de particulier à -35C :

il y a quelque chose de particulier à -35C : c’est la température limite des bourgeons floraux de certains pruniers et cerisiers. Nous avons habituellement une douzaine de nuits aussi froides chaque hiver, ou plutôt des matins, puisque cela arrive juste avant le lever du soleil. J’essaie de les surveiller parce qu’il est utile de connaître l’exposition au froid de tous les arbres fruitiers que nous cultivons; c’est le principal test de rusticité en zone 3. Nous aurons quelques pointes à -40, mais elles sont généralement brèves et ne surviennent que quelques fois. Je soupçonne que l’exposition correspond à la température multipliée par le temps, mais je suis probablement seulement optimiste au sujet des cerisiers doux greffés dans l’allée ou des pruniers européens qui passent leur deuxième hiver greffés haut sur du cerisier de Virginie. Je veux qu’ils survivent, mais la nature ne se soucie pas de ce que vous voulez ;)