Fruit et nettoyage des graines de podophylle de l'Himalaya

La podophylle (probablement Podophyllum hexandrum) est une plante himalayenne intéressante qui produit ces gousses molles. C'est une vivace herbacée qui semble défier sa cote de zone 5 : elle pousse bien en zone 3, dans le sud du Manitoba, à un endroit abrité. C'est probablement simplement grâce à une couverture de neige suffisante, mais cette talle bien établie a traversé beaucoup de nos hivers, qui commencent souvent par du grand froid sans beaucoup de neige. Elle pousse donc un peu comme d'autres vivaces forestières; comme la salsepareille sauvage, c'est une plante basse aux grandes feuilles. La partie extérieure des gousses est censée être comestible, mais je n'ai pas goûté celles-ci pendant que je nettoyais les graines. Les gousses s'ouvrent pour révéler des graines de la taille d'un pois dans une pulpe très collante. Je vais en faire pousser un lot à la pépinière au printemps prochain et je devrais en avoir assez pour en offrir dans notre boutique de semences.