Notes de terrain : Hiver
Pommiers et pommetiers rustiques : notes de terrain — hiver
Note de terrain
La saison de greffage commence
la saison de greffage commence. tous nos pommiers et poiriers sont greffés sur table en mars. ils passent quelques semaines à l’intérieur pour former leur cal, puis retournent dans la cave à légumes jusqu’au début de mai environ. nous sommes une petite pépinière et je fais toutes les greffes; les limites sont donc surtout le nombre de porte-greffes produits et le temps disponible. ce printemps, il y en aura peut-être cinq cents entre les pommiers, poiriers et pruniers. je travaille le soir, environ cinquante par jour; c’est agréable et j’attends cette période chaque année. le greffage au champ vient plus tard, de la fin avril à la mi-mai. j’en prévois à peu près autant pour surgreffer de vieux pommetiers, poiriers et porte-greffes sauvages, multiplier de nouvelles variétés et poursuivre les essais de compatibilité.