Conserver les graines de prunier du Canada pour la prochaine saison

Je nettoie des prunes sauvages cette semaine. J’en garde quelques-unes pour la confiture, mais elles sont souvent ramassées trop mûres ou au sol, et le mieux que je puisse faire, c’est en manger quelques-unes, puis garder tous les noyaux. Ce qui est amusant, c’est que la plupart des fruits que je récolte pour la pépinière viennent d’endroits où ils allaient simplement tomber et devenir du compost ou de la nourriture pour les animaux. Je trouve donc que donner à chaque graine de prunier la possibilité de devenir un arbre est un bon résultat. Dans le cas de ces pruniers du Canada difficiles à trouver, distribuer leur diversité génétique contribue à leur conservation. Ils ont une grande valeur dans un verger familial ou un aménagement paysager, pour polliniser d’autres pruniers et comme arbres indigènes. À terme, nourrir davantage d’animaux partout où ils sont plantés est certainement un avantage. Ces prunes serviront à produire des plants pour la pépinière au printemps prochain et à approvisionner notre boutique de semences pendant l’hiver. Si vous voulez faire pousser des pruniers, vous pouvez semer les noyaux à l’automne ou les mettre au réfrigérateur dans un peu de mousse de tourbe humide pendant l’hiver. Cela aide à lever leur dormance pour qu’ils germent au printemps.