Mizuna, semillas de mostaza japonesa (Brassica rapa var. nipposinica): más de 100 semillas

La mostaza mizuna, conocida por sus hojas dentadas de color verde oscuro, aporta un sabor suave y picante a las ensaladas, los salteados, las sopas y las ollas japonesas. Esta versátil verdura de hoja no solo es un alimento básico en la cocina asiática, sino también un complemento decorativo para los jardines debido a su follaje estéticamente agradable. Prefiere el pleno sol o la sombra parcial y crece mejor en suelos bien drenados con un pH neutro. La mizuna, de rápido crecimiento, se puede cosechar con el método de "cortar y volver a cosechar", lo que permite una producción continua a partir de una sola plantación. Esta planta se ha cultivado en Japón desde la antigüedad y ahora se cultiva en todo el mundo, con una producción significativa en China, Japón, Corea del Sur, India y Estados Unidos.

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